咖啡豆的保存指南
儲存咖啡豆似乎不是什麼新話題，然而，這個問題仍然困擾著許多咖啡愛好者。因此，我們今天來探討一下最佳的咖啡豆保存方法！
了解咖啡豆一旦離開烘焙機後就會逐漸開始酸化是重要的。這一過程會直接影響到你杯中咖啡的風味和香氣。這也是為何推薦盡快使用咖啡豆，並且盡量選擇豆狀而非粉末形式，因為咖啡粉會更快失去新鮮度。
咖啡豆的品質受到三大因素的影響：酸化、溫度波動和濕度。要想享受一杯美味的咖啡，就必須妥善保存你的咖啡豆。
我們來看看不同的保存方法和它們各自的優缺點。
室溫保存 ：對於那些將在短期內使用完的新鮮烘焙咖啡豆，室溫保存是個不錯的選擇。選擇一個通風好、溫度低於15℃的地方，並使用密封容器保存開封後的咖啡豆。
冷藏保存 ：對於需要短期保存的咖啡豆，冷藏是一個適合的選項。記得開封後要立即分裝成小份，以減少每次開封時的空氣接觸。
冷凍保存 ：如果你想要長期保存咖啡豆，那麼冷凍將是你的最佳選擇。同樣，開封後立即分裝並冷凍保存。在使用前將咖啡豆移到室溫下解凍。
在保存咖啡豆時，還有一些小技巧可以幫助你更好地保持它們的新鮮度，比如分裝保存、去除空氣、標記保存日期等。
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